Category: Handwerk

Berliner Spezialitäten auf der Grünen Woche

Viel Süßes, etwas Hochprozentiges und ein wenig Senfsauce –  auf der Grünen Woche  zeigten Berliner Firmen in der Vor-Corona-Zeit in einer eigenen Halle, was die Hauptstadt für den Gaumen zu bieten hat. 2020 und 2021 fand die Grüne Woche nur digital statt.

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Jürgen Müller in seiner Druckerei. Foto: Ulrich Horb

Berliner Handwerk: Die Buchdruckerei Jürgen Müller

In  Erinnerung an Jürgen Müller (22. August 1941 – 13. Dezember 2015)

Der Eingang liegt im Bayernring, einer kleinen Seitenstraße der Tempelhofer Manfred-von-Richthofen-Straße.  Hinter dem Schaufenster der „Buchdruckerei Jürgen und Michael Müller“ ist eine mannshohe Maschine mit viel Mechanik,  Riemen, Schwungrädern und einer Tastatur zu erkennen. Auf dem Boden hinter der Eingangstür steht eine massive Presse mit Handkurbel.  Es sind Maschinen und Geräte, die wie Ausstellungsstücke eines Museums wirken.  Nur sind sie bei Jürgen Müller noch in Gebrauch. Ihm geht es um die Handwerkskunst. „Die gefertigten Druckerzeugnisse sind individuell, einzigartig und fühlbar besonders“, sagt er.

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